試作１より水分量やオートミールも種類を変更してみました。前回よりも、丸くてふっくらしたパンを目指しています。 今回の分量 ・強力粉 240ｇ ・砂糖 18ｇ ・塩 ４ｇ ・卵 30ｇ ・無塩バター 30ｇ 【A】 ・ぬるま湯 100ｇ ・砂糖 １ｇ ・ドライイースト 2…

２か月ほど前から自宅でパンを焼くようになりました。 自作パンのレシピ備忘録です。 パン作りの素人が四苦八苦しながら美味しいパンを目指して日々パンを作成中。 今回の分量 ・強力粉 235ｇ ・砂糖 25ｇ ・塩 ４ｇ ・卵 30ｇ ・無塩バター 30ｇ 【A】 ・ぬ…